SKATEBOARD【Yarraville Skatepark】メルボルンのスケートパーク紹介
Yarraville Skateparkはメルボルン都市部CBDから約８キロほどはなれたYarraville Ovalというクリケット場に併設しています。初心者向けから上級者向けのセクションがコンパクトに設置されています。 管理が少...
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SKATEBOARD【Newport Skatepark】メルボルンのスケートパーク紹介
Newport Skateparkはメルボルン都市部CBDから約１０キロほどはなれたNewport Parkという公園内に位置します。比較的初心者にも優しいセクション配置になっています。 セクション ...
COFFEE【初心者向け】コーヒーのテイスティング カッピング
この記事ではバリスタとして5年上働く筆者が初心者やこれからコーヒーを初めてみたい方向けに、バリスタを目指す上で必須なカッピングの知識と技術について紹介しています。 この記事を読むことでバリスタに必要な技術や知識を学習することができま...
COFFEE【初心者向け】ミルクスチーミングの方法と基本知識
この記事ではバリスタとして５年以上働く筆者が初心者やこれからバリスタを目指したい人に向けてミルクスチーミングの方法と基本知識について分かり易く解説しています。 本記事では主に業務用エスプレッソマシンを使用したスチーミングについて解説...
COFFEE【初心者向け】業務用エスプレッソグラインダーの基本知識と使い方
この記事ではバリスタとして５年以上働く筆者がこれからバリスタを目指したい人に向けて業務用エスプレッソグラインダーの基本的知識や使用方法について分かり易く解説しています。 本記事では主に電気式の業務用エスプレッソグラインダーについて解...
COFFEE【初心者向け】業務用エスプレッソマシンの基本知識と抽出
この記事ではバリスタとして５年以上働く筆者がこれからバリスタを目指したい人に向けて業務用エスプレッソマシンの基本的知識や使用方法について分かり易く解説しています。 本記事では主に電気式の業務用エスプレッソマシンについて解説しています...
SKATEBOARD【Elsternwick Skatepark】メルボルンのスケートパーク紹介
Elsternwick park 内にあるElsternwick Skateparkはメルボルン都市部CBDから約１０kmほど南に位置し、人気のElwood Beachまで徒歩１０分ほどの場所にあります。 セクション ...
COFFEE【コーヒー品種図鑑】コーヒーの代表的な品種２６選
この記事では三大原種３種類＋アラビカ種２２種類＋激レア種１種類の全２６品種を初心者やこれからコーヒーを始めたい人に向けに見やすく、そして可能な限り短文で分かりやすく紹介しています。 この記事を読むことで世に多く出回っている品種につい...
SKATEBOARD【Prahran Skatepark】メルボルンのスケートパーク紹介
Prahran Skateparkはメルボルン都市部CBDから約５kmほど離れた場所に位置し、カフェや雑貨店が多く立ち並ぶChapel streetの近くに位置します。特徴的なのはパブリックパークにも関わらず４メートルを超えるバーチカルラ...
COFFEE【これだけは押さえておきたい】コーヒーの代表的な精製プロセス６選
この記事では収穫されたコーヒーチェリーが生豆の状態になるまでの精製プロセスを、初心者やこれからコーヒーを始めたい方に向けシンプルに分かりやすく紹介しています。 この記事を読むことで昔ながらのプロセス４種と最近人気のある新プロセス２種...